سومین نشست تخصصی کمیسیون سلامت و تغذیه استان، با محوریت اجرای اهداف سند ملی امنیت غذایی، با حضور نمایندگان دستگاه‌های اجرایی ذیربط و ارائه گزارش عملکرد و هم‌افزایی به منظور ارتقای سلامت غذایی استان؛ به میزبانی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار گردید.

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد: در ابتدای این نشست،دکتر میترا رضایی؛ مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه ضمن خوش‌آمدگویی، به تشریح دستورکار جلسه و اولویت‌های مبتنی بر شیوه‌نامه ابلاغی امنیت غذایی پرداخت و بر ضرورت هم‌افزایی بین‌بخشی در تأمین غذای سالم و ایمن تأکید کرد.

در ادامه این جلسه؛ نمایندگان سازمان‌های ملی استاندارد، دامپزشکی، جهاد کشاورزی و معاونت بهداشتی دانشگاه، به ازائه گزارش جامعی از اقدامات انجام‌شده در راستای مصوبات جلسه پیشین، به‌ویژه در زمینه تأمین موادغذایی در شرایط بحران، پرداختند.

دکتر افشاری؛ رئیس دبیرخانه امنیت غذایی دانشگاه، نیز با اشاره به اهداف سند پشتیبان، بر ضرورت برگزاری مستمر جلسات در سایر کمیسیون‌های تخصصی جهت تحقق برنامه‌های کلان تأکید کرد.

دکتر اباصلتی، رئیس کارگروه بهبود تغذیه دانشگاه، گزارش مبسوطی از برنامه‌های آموزشی اجراشده برای گروه‌های سنی مختلف، به‌ویژه کودکان، در شرایط بحرانی ارائه و بر اثربخشی این مداخلات آموزشی تأکید نمود.

در بخش دیگری از این جلسه، مهندس کاظمی، کارشناس پدافند غیرعامل دانشگاه، به تشریح اقدامات عملیاتی در شرایط بحران و پیگیری مفاد ماده ۶۵ قانون جمعیت جوانی پرداخت و به نقش پدافند غیرعامل در تأمین پایدار مواد غذایی اشاره کرد.

یکی از محورهای کلیدی ایننشستاین موضوع بهبود سلامت و کیفیت نان بود که گزارشی فنی در خصوص آمار واحدهای دارای مجوز بهداشتی تولید آرد و نان در استان و تعداد بازرسی‌های سال گذشته توسط کارشناس معاونت غذا و دارو دانشگاه ارائه و بر غنی‌سازی آرد و راهکارهای پیشنهادی برای ارتقای کیفیت این قوت اصلی مردم تأکید شد.

در پایان جلسه؛ کارشناس  حوزه بیماری‌های خاص معاونت درمان دانشگاه به تشریح چالش‌های تغذیه‌ای بیماران مبتلا به فنیل‌کتونوری (PKU) پرداخت و از دکتر رضایی به‌عنوان مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی، جهت همکاری و پیگیری برای راه‌اندازی خط تولید نان مناسب این بیماران با همکاری آستان قدس رضوی، تقدیر و تشکر به عمل آمد.

روابط عمومي معاونت غذا و دارو

دانشگاه علوم پزشکي مشهد