مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد همکاری صنعت و نظام نظارتی، عامل اصلی تأمین پایدار بازار و توسعه صادرات فرآورده‌های غذایی و آرایشی بهداشتی کشور است.

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد: دکتر عبدالعظیم بهفر مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در نشست خبری چهاردهمین همایش تولید کنندگان صنایع غذایی و بهداشتی خراسان رضوی گفت: وزارت بهداشت سالانه دو رویداد ملی در حوزه مواد خوراکی و آشامیدنی برگزار می‌کند؛ یکی با محوریت ایمنی مواد غذایی به‌صورت متمرکز کشوری و دیگری همزمان با روز جهانی غذا که اجرای آن به استان‌ها واگذار می‌شود.

وی با اشاره به جایگاه خراسان رضوی در قطب پنج کشوری افزود: تفویض اختیارات به قطب‌های منطقه‌ای با هدف ارتقای بهره‌وری و تسریع فرآیندهای نظارتی انجام شده و خراسان رضوی در سال‌های اخیر نقش مؤثری در برگزاری برنامه‌های تخصصی این حوزه داشته است.

بهفر با بیان اینکه صنعت غذا و آرایشی بهداشتی کشور در سال‌های اخیر مسیر رشد را طی کرده است، اظهار کرد: علی‌رغم فشارها و محدودیت‌ها، تعامل نزدیک میان تولیدکنندگان و بخش‌های نظارتی موجب تأمین پایدار نیاز داخلی و توسعه بازارهای صادراتی شده است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: بخش عمده محصولات عرضه‌شده در بازار کشور تولید داخل است و پس از طی فرآیندهای دقیق ارزیابی و کنترل کیفی مجوز دریافت می‌کند. این روند نشان‌دهنده ارتقای دانش فنی و توانمندی صنعتی کشور در حوزه فرآورده‌های سلامت‌محور است.

وی آزمایشگاه‌های مرجع را پشتوانه علمی نظام نظارتی دانست و تأکید کرد توسعه زیرساخت‌های آزمایشگاهی و تقویت همکاری با دانشگاه‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای در تضمین سلامت و کیفیت محصولات دارد.

دکتر بهفر در پایان خاطرنشان کرد استمرار هم‌افزایی میان صنعت، دانشگاه و نهادهای نظارتی، شرط حفظ امنیت غذایی و تقویت جایگاه ایران در بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی است.

  روابط عمومي معاونت غذا و دارو

دانشگاه علوم پزشکي مشهد